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          [美食推荐] 39元16道菜!让你把火锅吃成满汉全席的这家成都火锅店即将登陆金湖!

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          原以为这些都会随着时光的流逝而消失
          但在金湖有拈头成都市井火锅
          这些属于小时候的记忆被完整的保留了下来

          有拈头成都火锅登陆金湖啦
          一走进这家火锅店
          仿佛被带进了80年代的感觉
          有拈头成都市井火锅
          很容易被念错成“zhān tóu”
          正确读音应该是 niān
          有拈头的意思就是锅里
          一直都有东西煮
          筷子一直都有可以夹起来的菜
          它 起?#20174;?#25104;都的市井街道之间
          是一家人间烟火气浓郁的火锅店
          约上三五好友 在老街里
          来一顿热火朝天的火锅
          就是所谓的市井生活



          锅底可以说是火锅的灵魂了
          牛油锅底现点现上
          成都空运过来的牛油不要钱一样往锅里放
          鸳鸯锅底分为番茄鸳鸯锅菌汤鸳鸯锅
          红汤的部分跟牛油锅底的材料是一样的
          不过吃成都火锅嘛,点个牛油锅才巴适~
          牛油搭眼一看得有好?#38468;?/font>
          辣椒花椒包裹着黄澄澄的牛油
          还没开吃就快把舌头吞到胃里


          再配?#38386;孿逝?#22909;的老鹰茶
          ?#32654;?#40560;茶来化牛油,吃再多也不会上火
          当然啦,老鹰茶也是?#32654;?#21917;的~

          冬天来吃顿有拈头
          好好感受一下成都火锅的市井气
          进屋里热腾腾的涮个锅子太美好了
          让火锅变成一顿很便捷?#20174;?#24456;有仪式感的一餐



          有拈头意为锅中永远有肉可以夹得起来
          开不开?#27169;?#37117;来拈两筷子!
          一锅红汤麻辣鲜香,呼朋唤友快意江湖。
          这翻滚着的火锅里的成都味,真好



          火锅店里的明档厨房?没听过吧!
          偏偏有拈头就是如此坦诚
          切肉摆盘装筐都在你眼皮子底下完成
          食材是好是坏一眼就看得出



          火锅蘸?#38386;?#35201;?#32422;喝?#25171;,有拈头家的蘸料台有正宗的成都火锅需要摆放的香油、蒜蓉、小米椒、?#24515;?#21644;香菜等,保证无论红白锅都能在最大程度上还原火锅本来的味道。




          有拈头家主打小盘菜,不求摆盘只求新鲜
          平时吃火锅人少的话菜不好点
          菜分?#30475;?#21448;点不了几个菜,很多想吃的?#23478;?#33293;弃
          而在这就不会有这?#22336;?#24700;啦!


          几十种盘盘菜,种类超多又新鲜
          你吃过的没吃过的都在这里了!
          虾饺、脑花、眉毛肉......
          黄喉、鸭肠、千层肚......


          一盘菜3元~15元不等
          在别家一份的价格在这里能点3份
          这么便宜的价格还等啥子,搞快约人撒~

          花最少的钱吃最多的样数
          有选择困难症也不怕,套餐都给你配好!
          荤素搭配,吃火锅也要吃的全面~


          菜多到一张桌子根本摆不下,还要叠起来摆
          把桌子堆得满满当当
          我宣布这一桌都归?#19968;?#21367;!


          吃的时候毫不心疼的整盘倒进锅里
          那爽快感是别家店比不来的!




          眉毛肉


          眉毛肉?眉毛上面的那坨?有啥吃头啊?
          眉毛肉其实是猪胛骨上面一块约1斤重的瘦肉
          肉质和里脊肉差不多 很嫩 很鲜
          眉毛肉看起有点肥腻腻
          但是在红锅底里“游历?#24065;?#22280;
          越嚼越香多吃不腻
          眉毛肉是店里的?#20449;?/font>
          切得薄薄一片 简单烫会儿就能熟
          吃起来非常Q弹
          重点是嚼在嘴里的那股嫩滑劲
          牙齿根本派不上用场!


          海霸王虾饺


          只有真的去成都待过一段时间
          才能知道这种对于成都人来说很特别的存在


          成都人的虾饺并非虾包成的饺子
          而是一种类似“甜不辣”的东西
          嚼起来Q弹,味道咸鲜
          大家一定要尝尝这特殊的成都风味~



          贡菜肉丸


          贡菜肉丸子绝对是首Pick对象
          新?#25163;?#32905;馅儿混合切成颗粒状的贡菜
          Q弹韧性 能感受到猪肉丸子的弹牙劲道
          手工现剁果然不一样~
          直接用勺子舀
          想吃多大 想吃多少颗都可以?#32422;?#25484;握
          肉质很细腻偶尔嚼到脆脆的肉筋粒
          在牙齿之间跳动

          “干货三兄弟”


          干花菜久煮入味鲜香
          软糯糯的 还带着些许回甘
          吃到嘴里带着嚼劲



          干豇豆柔软又韧性十足
          和新?#23646;?#35910;完全不一样的口感
          干贡菜色泽?#20107;?/font>
          回味清甜 比竹笋更爽口
          涮1分钟左右就可以吃了
          拈上一把大嚼
          巴适得板



          青城山老腊肉


          四川人的土特产
          去四川家家户户都有的一种肉
          但是有拈头的腊肉有点特别~
          烟熏味比较浓重
          瘦肉紧实而不硬
          肥肉脆弹却不腻


          醪糟冰粉


          醪糟冰粉是有拈头的?#20449;?#23567;吃之一
          老式的搪瓷铁缸子盛放 特别的怀旧
          作为?#24700;?#36947;具也是满分
          舀一勺起来醪糟足足的
          晶莹剔透的冰粉Q弹嫩滑
          甜度适宜还透着着一股红糖香味儿
          是吃火锅的最佳搭配

          当然啦除了上面提到的菜品
          有拈头家的值得推荐的菜还有那那那那那么多!
          常见的麻辣牛肉、鸭肠、黄喉
          在有拈头这里被赋予了新口感
          不常见的虾饺、鸡筋、鞭炮笋
          给金湖火锅界添了一分新鲜感


          八零后的怀旧感在有拈?#36820;?#21040;充分尊重和彰显
          搪瓷缸子和大食堂的装潢
          让我们无处安放的恋旧得到合理的?#22836;?/font>
          亲民的价格让囊中羞涩的孩子?#36820;?#35831;人搓一顿
          开不开?#27169;?#37117;来拈两筷子!


          最后地址来啦~
          ▼▼▼
          店铺地址

          地址:金湖县朝阳路118号(兰亭熙园北门)
          电话:13218322000(郁先生)




          该会员没有填写今日想?#30340;?#23481;.
          尊重他人,不侮辱谩骂;以礼待人,不污言秽语;实事求是,不造谣诽谤;提倡金湖文明风气,不传播色情暴力信息。

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          沙发
          发表于 2019-1-8 08:56 | 只看该作者
          这家店,蚝油的蚝错了,写成耗油了~~
          该会员没有填写今日想?#30340;?#23481;.
          尊重他人,不侮辱谩骂;以礼待人,不污言秽语;实事求是,不造谣诽谤;提倡金湖文明风气,不传播色情暴力信息。
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          发表于 2019-1-8 09:35 | 只看该作者
          看起来还不错,什么时候去尝尝
          尊重他人,不侮辱谩骂;以礼待人,不污言秽语;实事求是,不造谣诽谤;提倡金湖文明风气,不传播色情暴力信息。
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          地板
          发表于 2019-1-8 12:16 | 只看该作者
          看了帖子,我只想说一句很好很?#30475;螅?/td>
          黄沙百战穿金甲,不破楼兰终不还!
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          发表于 2019-1-8 19:52 | 只看该作者
          此贴要火,占位留座~
          该会员没有填写今日想?#30340;?#23481;.
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          发表于 2019-1-10 14:55 | 只看该作者
          39元16道菜,是一个人标准,还是???
          尊重他人,不侮辱谩骂;以礼待人,不污言秽语;实事求是,不造谣诽谤;提倡金湖文明风气,不传播色情暴力信息。
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          驴友勋章本人是一个猪头

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          发表于 2019-1-11 15:05 | 只看该作者
          39元16道菜,到?#36164;?#38215;的,还是假的???
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          发表于 2019-1-12 14:15 | 只看该作者
          解忧?#21697;?发表于 2019-1-11 15:05
          39元16道菜,到?#36164;?#38215;的,还是假的???

          3到15元,16道至少至少 最便?#35828;?#20063;要48啊,这个有点搞笑了
          尊重他人,不侮辱谩骂;以礼待人,不污言秽语;实事求是,不造谣诽谤;提倡金湖文明风气,不传播色情暴力信息。
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          发表于 2019-2-15 10:07 | 只看该作者
          昨天去吃了,味道是火锅的味道,不能吃辣的朋友就别点牛油的了,我们挖出来一般的辣椒,还辣到了怀疑人生,也许我是不太能吃喇吧。我们是三个人吃的(2女一男),点了番茄和牛油鸳鸯锅,锅底58块钱,点了一个套餐,现在是给的会员价110多一点,我们三个人不够吃的啊,那个小碟子的菜是一份一口。哈哈,另外又单点了菜。最后结账,310左右,给了会员价270.人均消费90元。

          点评

          哈哈,去漫时光烤肉58一客。保证你吃的好嗨  详情 回复 发表于 2019-2-18 19:54
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          发表于 2019-2-18 19:54 | 只看该作者
          jfview 发表于 2019-2-15 10:07
          昨天去吃了,味道是火锅的味道,不能吃辣的朋友就别点牛油的了,我们挖出来一般的辣椒,还辣到了怀疑人生, ...

          哈哈,去漫时光烤肉58一客。保证你吃的好嗨
          回复 支持 反对

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